Receita de Gato De Botas
Ingredientes
1kg bananas
2 copos de água
1 copo de açúcar
1l de leite
1lt de leite condensado
1 colher bem cheia de amido de milho
2 ovos
1lt creme de leite ( pode ser c/ o soro )
Modo de preparo
Doce de banana: coloque o açúcar para derreter. Depois que estiver quase todo derretido, acrescente a água para virar uma calda, corte as bananas em rodelas e coloque-as na calda, mexa e deixa esfriar.
Primeiro creme: bata no liquidificador o leite ( ja fervido ), as gemas, o leite condensado e o amido de milho. Leve a mistura ao fogo, mexa ate engrossar e deixe esfriar.
Segundo creme: bata as claras em neve, coloque um pouco de açúcar (se quiser), acrescente o creme de leite e mexa .
Modo de Montar:
Coloque o doce de banana em um refratario, por cima coloque o primeiro creme e, por último, o segundo creme. Leve à geladeira por meia hora.
Dica
Misture as claras em neve e o creme de leite bem de leve, para as claras não amolecerem.
Informações Adicionais:
Tipo da comida: Brasileira
Tempo de preparo: 30min
Tipo de preparo: Sem cozimento
Rendimento: + de 10 porções
Fonte(s):
http://casadasreceitas.com.br/doces-e-so…
Gato de Botas
Ingrediente :
-1 Colher pequena de essência de Baunilha ( para ficar mais suculento )
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 10 bananas da terra cortadas em fatias finas
- 3 ovos passados pela peneira
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
Para a montagem:
- Fatias de bananas douradas
- 400 g de queijo minas cortado em fatias finas
- Mistura de ovos, leite condensado e leite
- Canela em pó misturada com açúcar para polvilhar
Numa frigideira com a manteiga, doure as fatias de banana.
Escorra sobre papel absorvente e reserve. À parte, misture bem os
ovos com o leite condensado e, aos poucos, o leite. Reserve.
Para a montagem:
Distribua as bananas, as fatias de queijo e a mistura de ovos
(para cada camada 1 xícara de chá, mais ou menos). Polvilhe
canela com açúcar. Repita e finalize com queijo. Despeje a
mistura e polvilhe a canela. Leve ao forno médio pré-aquecido por
mais ou menos 30 min ou até dourar. Sirva frio ou quente com
sorvete.
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